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Copeiragem – A arte de bem servir. Profissão que exige postura, conhecimento, simpatia, gentileza, tato e gosto pela profissão. O objetivo do curso é capacitar profissionais para desenvolverem atividades de atendimento em residências, com perfeição e maestria.
- Serviços de Coperagem
- Postura e Ética Profissional
- Uso do Uniforme
- Atividades – Dia a Dia
- A Arte de Servir
- Serviço de café
- Tipos de Copos
- Faqueiro
- Toalhas – Louças – Acessórios
- Colocação de Mesa
- Serviços: Francesa – Inglesa – Americano
- Modelos de decoração
- Bandejas de Frios
- Arranjo de Flores
- Dobraduras de Guardanapos
